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步骤
1.麦菜,日本小青瓜洗净
2.麦菜切段,青瓜切薄片,用青瓜卷起麦菜
3.卷好入碟跟酱,酱用芝麻酱,花生酱,生抽调汁
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最好挑最嫩的油麦菜。洗净切段。芝麻酱用香油,生抽1,醋搅拌均匀(边到边搅拌,不可一次倒入),根据稀稠加入凉开水,把芝麻酱泄到用勺子舀起来可以流动,加入切好的蒜末,(根据个人喜好加入油泼辣子)最后浇到油麦菜上即可。