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1、将木瓜去皮,去籽,切块或者打成泥放入碗内,加入牛奶,微波炉加热2分钟,或者放入锅蒸15分钟即可食用。
2、瓜中的含有大量的凝乳酶有催乳作用,还含有木瓜碱具有抗癌功能。
3、木瓜炖牛奶的做法充分结合了蛋白质与维生素,牛奶和水果一同入菜较能免于燥热之气,牛奶含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同入馔可使营养均衡,木瓜则含有大量的维生素c,木瓜和其它的催乳食物放在一起来吃,既可以通乳,又可减少产妇的急性乳腺炎。
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1、主料猪大骨头500克,木瓜半个,调料食盐适量,醋适量,葱适量,姜适量,料酒适量。
2、木瓜削皮,去籽,切大块,锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净。
3、砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时。
4、放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可。
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1、木瓜鱼身汤
木瓜750克,鲩鱼身600克,盐1汤匙,姜片3片,油1汤勺。木瓜削皮、削皮、切片。起油锅,放进生姜片,煎香鲩鱼身。 番木瓜放进煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗开水倒人锅中,与已煎香的鱼身同煮一会儿。将鱼身连汤倒回堡内,用慢火煲1钟头,下盐调料,就可以食用。
2、番木瓜黄豆猪蹄汤
猪脚1只,番木瓜1个,大豆80克,姜3片,盐适量。大豆清洗,凉水侵泡约1钟头预留。猪脚斩块,洗干净后凉水入锅,放进生姜片,水沸腾后再煮1分鐘,捞出猪脚洗干净血沫。将解决好的猪脚和大豆连在生姜片放进锅中,添加适量水,极好外盖,以火灾烧开后,转文火续煮约1到1个三十分钟。番木瓜削皮、去籽、切割成小块,1小时后放入锅中再次文火煮三十分钟。最终熄火前添加盐调料就可以。
3、木瓜牛奶
熟番木瓜600g,新新鲜牛奶7500 g,莲子肉25g,大枣2枚,老冰糖适当。选新鮮熟番木瓜,削皮,削皮,切割成颗粒状预留;莲子肉、大枣各自用冷水清洗,莲籽去心,保存棕红色莲籽衣,红枣去核,预留。 将熟番木瓜粒、莲子肉、大枣放进炖锅内,添加新新鲜牛奶和适当老冰糖,隔水蒸至莲子肉熟就可以。
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准备食材:木瓜:半个,红枣:8颗,花生:一小把,枸杞:20粒,桂圆:5个
操作方法/步骤:
1、首先木瓜去皮,去籽,切成小块。如图。
2、然后把切好的木瓜和大枣,花生,桂圆,一起放到砂锅中。如图。
3、然后加入没过所有食材的清水,煲一个小时。如图。
4、然后加入枸杞,再煲十分钟即可。如图。
5、最后好喝的木瓜下奶汤就做好了。如图。