丝炒肉怎么做好吃,土豆丝炒肉的家常做法
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1. 葱洗净切段,土豆去皮，洗净，切丝；
2. 猪里脊肉洗净，切丝；
3. 肉丝放入碗中加少放酱油、水淀粉拌匀腌制；
4. 锅倒入油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油；
5. 热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝拌炒；
6. 加入水及少许白糖、盐，继续翻炒至土豆丝熟软；
7. 放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。
