核桃仁有了油味怎么办
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好二三四
核桃有点油味建议扔掉。
核桃放久了出现油味建议不要食用，核桃富含油脂，放置时间过长就会产生饱和脂肪酸，也就是油味，这种元素对身体不好，会致病，不止核桃，所有产生了油味的坚果都不能吃。
核桃储存方法：核桃在日常储存的过程中，最好放置到阴凉通风、没有阳光直射的地方。经过妥善储存的核桃保质期大约有一年的时间，超过储存期的核桃不能食用。
热心网友
核桃仁有油味属于正常现象，无法清除；因为核桃的油脂含量高达65%～70%，核桃仁本身就可以压榨出核桃油。
核桃油由核桃仁通过榨油、精炼、提纯而制成，色泽为*或棕*，是人们日常生活中理想的高级食用烹调油。核桃油是一种高级食用油，核桃仁的含油量高达65～70%，每100kg带壳核桃仁可榨油25～30 kg。
核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。核桃仁可有效防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；同时，可提升白细胞，保护肝脏。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害。
扩展资料：
核桃仁的主要价值：
1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
3、润燥滑肠：用于用于肠燥便秘的大便难解，同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效，对止咳也有一定疗效。
参考资料来源：百度百科-核桃仁（胡桃目胡桃科植物）
参考资料来源：百度百科-核桃油
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最好丢掉，不正常的，有味代表核桃的油脂已经氧化酸败。
补充：
核桃仁，又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品为胡桃科植物胡桃 Juglans regia L. 的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜。性味甘，温。归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。
热心网友
可能是因为核桃本身潮湿造成的，晒一晒，如果没了就吃，有的话就不能吃了。
