核桃仁有了油味怎么办

发布网友

我来回答

3个回答

好二三四

核桃有点油味建议扔掉。

核桃放久了出现油味建议不要食用,核桃富含油脂,放置时间过长就会产生饱和脂肪酸,也就是油味,这种元素对身体不好,会致病,不止核桃,所有产生了油味的坚果都不能吃。

核桃储存方法:核桃在日常储存的过程中,最好放置到阴凉通风、没有阳光直射的地方。经过妥善储存的核桃保质期大约有一年的时间,超过储存期的核桃不能食用。

热心网友

核桃仁有油味属于正常现象,无法清除;因为核桃的油脂含量高达65%~70%,核桃仁本身就可以压榨出核桃油。

核桃油由核桃仁通过榨油、精炼、提纯而制成,色泽为*或棕*,是人们日常生活中理想的高级食用烹调油。核桃油是一种高级食用油,核桃仁的含油量高达65~70%,每100kg带壳核桃仁可榨油25~30 kg。

核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸,这些成分有非常好的补脑效果,能滋养脑细胞,增强脑功能。核桃仁可有效防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;同时,可提升白细胞,保护肝脏。核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害。

扩展资料:

核桃仁的主要价值:

1、补虚强体,提供营养:经动物实验证明,含胡桃油的混合脂肪饮食,可使体重增长,血清白蛋白增加,而血胆固醇水平升高却较慢,故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

2、消炎杀菌,养护皮肤:桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道,将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏,治疗皮炎、湿疹,有效率可达100%。核桃仁富含的油脂,有利于润泽肌肤,保持人体活力。

3、润燥滑肠:用于用于肠燥便秘的大便难解,同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效,对止咳也有一定疗效。

参考资料来源:百度百科-核桃仁(胡桃目胡桃科植物)

参考资料来源:百度百科-核桃油

热心网友

最好丢掉,不正常的,有味代表核桃的油脂已经氧化酸败。

补充:
核桃仁,又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品为胡桃科植物胡桃 Juglans regia L. 的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收,除去肉质果皮,晒干,再除去核壳及木质隔膜。性味甘,温。归肾、肺、大肠经。补肾,温肺,润肠。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。

热心网友

可能是因为核桃本身潮湿造成的,晒一晒,如果没了就吃,有的话就不能吃了。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com