如何鉴别抹茶的品质优劣和等级

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热心网友

1.颜色:抹茶因为覆盖蒸青,呈深绿或者墨绿,绿茶粉为草绿。
2.味道:抹茶因为采用进口树种,所以不涩少苦,绿茶粉略苦涩。
3.香味:抹茶因为树种,栽培,加工的特点,所以呈海苔、粽叶香气,绿茶粉为青草香。
4.细度:抹茶细度达200目以上(2微米),涂在手背上可以全部进入毛孔,一颗不剩。绿茶粉100---300目左右。

热心网友

看粗细度,还有做出来的味道。前提是你得会品,不然对你来说,都是一样的。不懂,还是去正规的店铺购买,更放心
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