鸽子煮20分钟能熟吗
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可以的。
清炖鸽子汤
原材料
幼鸽1只，平菇2-3个，黑木耳3朵，淮山药一根，大枣5-8颗，枸杞子少量，姜，葱，米酒
作法
1、浇沸水，水里加少量米酒，将幼鸽放进，去鲜血去沫，捞起来，备用；
2、石锅加水加温至烧开，放进生姜片，葱段，大枣，平菇，幼鸽，转文火炖1个三十分钟；
3、1个三十分钟后放进枸杞子，黑木耳，再炖20分钟；
4、淮山药去皮，切片放进，文火炖20分钟，到淮山药软烂，放盐调料就可以。
辅材可依据自身爱好交互，口味口味淡，特别适合初春滋补。
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苞米炖肉鸽
原材料
净肉鸽2只，嫩苞米2穗，水发木耳、生猪肉各50克，姜15克，葱10克，米酒15克，食盐3克，鸡精2克，白胡椒粉0.5克，汤800克，食用油15克。
作法
1、苞米剁碎条块，黑木耳掰成小块。生猪肉切割成块，肉鸽治净，剁去爪子，放入开水锅中焯透捞起来，另将锅内加点油烧开，放入拍松的葱、姜炝香，烹入米酒，加汤。放入生猪肉块煮沸，炖15分钟上下。
2、捞起来生猪肉块、葱、姜无需。放入肉鸽煮沸，炖至软烂。放入黑木耳略炖。
3、放入苞米段、食盐煮沸，炖至软烂。加鸡精、白胡椒粉，起锅盛入汤碗即成。
小技巧
特性
鸽子肉软烂，苞米滑嫩，料汁美味，营养成分滋补养生。
作用
鸽子肉含丰富多彩的蛋白，脂肪率非常少，较非常容易消化吸收、消化吸收。中医学觉得，鸽子肉味甘、咸，性温，入肝、脾经，有补虚、养血血、袪风祛毒的作用。
女士常吃鸽子肉可调式补气补血，增强*。玉米营养食用价值很高，是身心健康和长命的食品之一，有调睥和胃、软化血管、益脑益智类、抗癌防癌等功效。所含硫辛酸具备修复青春年少、防衰老的作用。
