鸽子煮20分钟能熟吗

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可以的。
清炖鸽子汤
原材料
幼鸽1只,平菇2-3个,黑木耳3朵,淮山药一根,大枣5-8颗,枸杞子少量,姜,葱,米酒
作法
1、浇沸水,水里加少量米酒,将幼鸽放进,去鲜血去沫,捞起来,备用;
2、石锅加水加温至烧开,放进生姜片,葱段,大枣,平菇,幼鸽,转文火炖1个三十分钟;
3、1个三十分钟后放进枸杞子,黑木耳,再炖20分钟;
4、淮山药去皮,切片放进,文火炖20分钟,到淮山药软烂,放盐调料就可以。
辅材可依据自身爱好交互,口味口味淡,特别适合初春滋补。
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苞米炖肉鸽
原材料
净肉鸽2只,嫩苞米2穗,水发木耳、生猪肉各50克,姜15克,葱10克,米酒15克,食盐3克,鸡精2克,白胡椒粉0.5克,汤800克,食用油15克。
作法
1、苞米剁碎条块,黑木耳掰成小块。生猪肉切割成块,肉鸽治净,剁去爪子,放入开水锅中焯透捞起来,另将锅内加点油烧开,放入拍松的葱、姜炝香,烹入米酒,加汤。放入生猪肉块煮沸,炖15分钟上下。
2、捞起来生猪肉块、葱、姜无需。放入肉鸽煮沸,炖至软烂。放入黑木耳略炖。
3、放入苞米段、食盐煮沸,炖至软烂。加鸡精、白胡椒粉,起锅盛入汤碗即成。
小技巧
特性
鸽子肉软烂,苞米滑嫩,料汁美味,营养成分滋补养生。
作用
鸽子肉含丰富多彩的蛋白,脂肪率非常少,较非常容易消化吸收、消化吸收。中医学觉得,鸽子肉味甘、咸,性温,入肝、脾经,有补虚、养血血、袪风祛毒的作用。
女士常吃鸽子肉可调式补气补血,增强*。玉米营养食用价值很高,是身心健康和长命的食品之一,有调睥和胃、软化血管、益脑益智类、抗癌防癌等功效。所含硫辛酸具备修复青春年少、防衰老的作用。

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