冬季栽的柿子树何时定干比较好?
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当定植苗达到一定高度后，结合栽植在萌芽前进行定干。定干根据柿子树不同品种适宜树形的干高要求进行。
定干高度一般为:主干疏层形和三枝一心形1.0~1.5米，变则主干形和自然开心形60~100厘米。也可依其栽培方式来确定定干高度，一般建园或片植为80~100厘米，柿粮间作1.0~1.5米，路边、房前屋后可根据实际需要来确定高度。定干口要求平齐，切忌毛糙，最好及时用油漆或用蜡封口，以防抽干。
在定干时，注意剪口芽要留在迎风面，以防萌芽被风吹折，并注意剪口下要有各自主枝数足够的饱满芽，一般保留4~5个饱满芽。若在预定高度无足够数量的饱满芽，可适当抬高或降低定干高度。若栽植苗达不到定干高度，可推迟定干时间，待苗木达到定干高度要求时再行定干。
移栽初期，由于根系吸肥力低，宜采用根外追肥，一般半个月左右喷1次0．5％尿素或翠姆磷酸二氢钾，选早晚或阴天叶面喷洒，遇雨重喷。根系生长后，可进行土壤施肥，要求薄肥勤施，慎防伤根。
保温防冻
新移栽大树的梢叶和根系生长，年生长周期短，养分积累少，组织不充实，易受冬季低温危害，应做好保温防冻工作。入秋后，要控制氮肥，增施磷、钾肥，以提高枝条木质化程度和树体抗寒能力。入冬寒潮来临前，采取覆土、地面覆盖、设立风障、搭设塑料大棚等保温防冻。
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冬春季节好些。
