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热心网友
是因为餐厨具不锈钢硬度低,钢丝球刷了会磨损抛光表面留下大量印痕,有损美观。
而不锈钢刀具主要组织是马氏体,硬度高,所以磨了也没事。更何况磨个刀刃你也看不出有啥变化。
热心网友
现在许多人讨厌厨房里的钢丝球,因为钢丝球用来用去就会掉钢丝,不小心吃到嘴里会伤害喉咙严重的还去医院就诊。
热心网友
其实不用法例禁止使用,很多餐饮行业自身就已经不用钢丝球了,因为钢丝球这东西真的太容易留存钢丝在盘子里,一天被客人投诉好几次要求免单没有几个老板受得了,同样的价格我用百洁布还能用更长时间
热心网友
钢丝球里面很容易存留脏东西,虽然比较好用,但是真的不够卫生
热心网友
因为厨房里的钢丝球总是很脏,所以大家都讨厌。