关东煮可以加些什么菜?

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热心网友

  白萝卜、红萝卜和各种时令蔬菜都可以,就是火锅。
  材料
  鱼豆腐扬1包,白萝卜75公克,红萝卜75公克,猪血糕1块,其他关东煮料各适量,水600㏄,大骨浓缩汁1/4罐,胡椒粉少许
  做法
  1.)红萝卜与白萝卜洗净去皮,猪血糕切成小块,关东煮材料洗净后切成适当大小备用。
  2.)煮沸一锅水,将红萝卜、白萝卜入水煮软捞起备用。
  3.)另一锅中放水600㏄,将大骨浓缩汁与胡椒粉加入锅中煮开,随后再将其他材料都放入锅中煮至熟透即可,食用前沾甜辣酱风味更佳。

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说白了就是日式火锅,由于最早见与关东地区,由地区而命名。

菜系及功效:东北菜

关东煮的制作食材:
三丝丸50公克,白萝卜1条,素黑轮300公克,香菜少许,盐,味素各适量,胡椒粉少许。

教您关东煮怎么做,如何做关东煮才好吃
A、白萝卜削皮后切成块,香菜切成末,素黑轮、三丝丸洗后备用。

B、锅内放适量清水煮开后,放入白萝卜煮。

C、再加入素黑轮、三丝丸、盐、味素煮开后,撒进胡椒粉、香菜末即完成。

贴士:白萝卜呈半透明时,即可加入素黑轮、三丝丸一起煮。

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