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是这样的
事实上,黑豆的养生功效非常的大的,到目前为止黑豆的养生功效具有以下13种:
黑豆营养价值非常丰富
1、黑豆具有高蛋白、低热量的特性,其蛋白质含量高达36%—40%,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;
2、富含18种氨基酸,特别是人体必须的8种酸含量,比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。
3、黑豆还含有19种油脂,不饱和酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用。
4、因为黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。
5、常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压、心脏病,以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。
6、现代人工作压力大,易出现体虚乏力状况。要想增强活力和精力,按照中医说法,补肾是很重要的。便宜又实在的黑豆,就是一种相当有用的补肾品。根据中医理论,“豆乃肾之谷”,黑色属水,水走肾,所以黑豆对于肾的功能益处多多。
7、黑豆成分中还含有2%的蛋黄素。这种物质能健脑益智。
8、黑豆中含有一种能提高强化脑细胞功能的物质
9、黑豆中微量元素含量也是一般食物中最丰富的,如锌、铜、镁、钼、硒、氟、皂甙等的含量都很高。这些元素能满足大脑对微量物质的需求,对延缓机体衰老、降低血液粘滞度等都不可缺少。
10、黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5—7倍。维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
11、国外提倡吃含麸皮的粗面包,即所谓“黑色食品”,目的就是为了提高食物中粗纤维的含量。而黑豆中的粗纤维含量高达4.05%,可以达到提供食物中粗纤维的目的。
12、黑豆含有许多的抗氧化成分,最特别的是异黄酮素、花青素,能延缓老化
药理研究结果显示,黑豆具有养阴补气作用,是强壮滋补食品
黑豆减肥:黑豆煮熟,以各种方法服用。
例如,磨成粉,加糯米搓成丸子,当作点心,能够消饥减脂。 或者配菜也可。一天摄入量为20-30粒
13、目前十分风行的黑豆咖啡,以3:1的比例综合黑豆及咖啡粉,对头痛、肩酸、减肥、降血压都很有效,甚至也出现了黑豆香肠、黑豆冰淇淋、黑豆面条、黑豆酸奶等
最好的黑豆就是山里农民种的那种原生态黑豆。个人吃的是淘宝的山丫头的黑豆。个人认为不错。
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补肾,对头发好。
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黑豆有人体所需的氨基酸和蛋白质,能补血益气,滋阴补肾,能降血压降血脂,有扛癌症的功效哦aqui te amo。
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黑色食品补肾,降压。黑豆炖鸡爪还是名菜。
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不要相信那些传闻,*. 会害死人。不能生吃,我试过了。生吃了十多粒,还好不是跟传闻一样是49粒,否则可能小命不保,不可以生吃。主要不是有毒,而是生的黑豆在胃内未及消化已入了肠道,在肠内吸了水发大了数倍,卡在肠内拉不岀来,千辛万苦才拉岀一两粒。我前天吞了十多粒,现在拉岀一半也不够,那黑豆是黄豆大进去蚕豆大小出来。我正值壮年。肠胃一向很好。也不能消化,不怕死就生吞吧,叫人吞49粒的人,自己一定没试过,难怪说有人生吃吃死了。