家常炒菜、回锅肉、盐煎肉怎么做
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热心网友
小炒菜基本做法和你说的一样，有清炒、也可加辣椒、炒凤尾（叶子）可以加一点蒜，最后就是撑握好火后！
盐煎肉和回锅肉的方法肯定是不同的，做盐煎肉是用生肉切成片直接放在锅里和其它配菜一起炒，回锅肉是先将肉放锅里煮熟，在将其切片，在下锅和其它作料一起炒，最后可加青椒，蒜苗等！
至于为什么叫回锅肉，我想你亲自做一次以后就更能体会它名字的意义了！
