凉拌生韭菜的害处有哪些？
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1、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃；
2、《本草纲目》记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用；
3、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜；4。不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。
禁忌人群：
1、韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
2、熟的韭菜不能隔夜吃，以免亚*盐中毒。
3、胃虚有热、消化不良不宜食用。
4、韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。
5、初春的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
以上内容参考：百度百科-韭菜
以上内容参考：人民网-春季养生吃韭菜补肾健脾 韭菜的功效与作用有哪些
