如何制作广西全州风味牛排火锅
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全州牛排．不是西餐的牛排．将肉牛的排骨．牛杂．牛筋．熬过后．回锅．用油将蒜爆香．再放入豆瓣酱过油．就可放入牛排．牛杂．牛筋．加入盐．红辣椒等调料入味．中需要一种叫大粒赤豆的豆子．（也叫红豆．可不是树上的红豆）出锅后．放入小铁锅．做干锅．依各人口味．放入熬好的牛骨浓汤．至汤滚，可食用．口味偏浓．可配上一罐王老吉．一整晚都在牛肉的幸福中回味．最重要的是．．．只要二十块一斤．还配一碟青菜．一碟豆腐．（注：加青菜需三元一碟．）
