油糊茄子怎么做好吃,油糊茄子的家常做法
发布网友
共1个回答
热心网友
1.准备材料:茄子一个
2.西红柿一个，红尖椒一个，葱姜蒜适量
3.茄子切滚刀块儿，放入凉水中浸泡一会儿，沥干水分备用
4.西红柿、青椒切块备用
5.锅中放少许油，放入茄子煸炒至发软变色
6.把茄子拔在四周，中间倒少许油，放入葱姜蒜煸香
7.放入青椒，稍微煸炒，放入胡椒粉，生抽，盐，白糖炒匀
8.放入西红柿煸炒均匀，放入味精炒匀即可
9.盛入盘中
