铁锅莲藕炖猪肉快俩个小时了都没烂。没高压锅该怎么该炖?
发布网友
共3个回答
热心网友
没有高压锅用铁锅炖肉其实也可以，但有一点就是一定的记得盖盖子。当然和高压锅比用的时间怎么也得长一点点。但如果你的炖肉是带红烧的那种的话，可以适量加入啤酒，也会大大缩短炖煮时间，试试看，一定可以。
热心网友
第一，有可能你买的莲藕本身就是脆的那种，是怎么炖都不烂的，还有猪肉，母猪肉也不容易炖烂；第二、看你这二小时是多大的火来炖。来自：求助得到的回答
热心网友
慢炖吧，很难理解没高压锅炖肉
