求烫面饼的做法?
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热心网友
烫面饼的配料有面粉、水、油，做法如下：
1、用开水烫面：一边倒水一边用筷子搅拌面粉，然后在倒入凉水搅拌成絮状。
2、和成面团，和好的面团饧半小时取出简单揉光滑。
3、分成小面剂子，每个大约有40克。
4、把面团擀成薄饼状，越薄越好，也可以两个剂子中间刷油一切擀。
5、单张的直接在锅里烙熟，中火烙，看见饼鼓起有斑点样就熟了。
6、出锅，切片后码盘。
热心网友
做法一
1、面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷子搅拌成絮状；
2、至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团；
3、盖保鲜膜饧10分钟；
4、把面团分割成等大的面团，揉匀，擀成薄皮；
5、包入馅料，再次擀平；
6、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼；
7、反正面烙成金*即可[1]；
8、趁热食用。
做法二
1、采用中筋面粉；
2、面粉放入盆内按一斤面一两油的比例与面粉混合均匀；
3、浇入滚水，边浇边用筷子搅拌；
4、待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水；
5、等温度降至可以下手时揉成面团；
6、按需要大小擀成饼，干锅烙熟即可。
注意事项
如果是做饼子夹肉用的，千万不能用油烙。
热心网友
简单烫面饼
材料
1粒鸡蛋，1平勺糖，2汤勺面粉
做法
1、先把鸡蛋打在一个碗和两汤勺面粉一起搅拌两至三分钟。
2、再加上少量的水，然后再加上一平勺糖，再搅拌。
3、先在锅里倒一点油，油热后倒入步骤（2）的面糊煎，煎熟了、就可以出锅了！出锅的时候味道特别香，最好趁热吃，凉了口感就不香了。
