糖醋丸子的家常做法的做法是什么?
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主料：猪肉泥300克。
辅料：姜末3克、胡萝卜10克、鸡蛋清60克、淀粉7克、料酒30克、十三香2克、食用油200毫升、白醋30毫升、白糖40克、盐2克、水10毫升、番茄酱20克。
1、姜末3g。
2、胡萝卜10g切末。
3、葱末5g。
4、将猪肉馅中加入蛋清、淀粉、料酒、十三香、胡萝卜末。
5、抓匀，腌制20分钟。
6、锅中加入食用油，油温烧至7成热后，把肉泥团成丸子，放入锅中，中火炸至焦黄。
7、锅中加入油，加入白醋、糖、水、盐、番茄酱。
8、然后放入丸子，大火翻炒均匀。
9、糖醋丸子成品图。
