做透明馄饨皮用什么粉, 做饺子又是用什么粉???
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热心网友
呵呵，透明的锟钝皮是用澄粉做的，饺子皮也一样。不过只用澄粉做皮需要有很高超的技艺的，因为澄粉没有筋力，很难包。在家里做的话可以用一半面粉用温热的水和面，再与澄粉混合，虽然没有外面买的那么亮那么透明，可是操作起来容易的多，而且看起来也还是很不错的。
