发布网友 发布时间:2022-04-25 14:07
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热心网友 时间:2023-10-30 12:29
超市敀酒类最保值,经久不坏越放越值钱。
敀酒指的是白酒,以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。
发展历史
中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位,酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中。
酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位,在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。
首先,中国是一个以农立国的国家,因此一切*、经济活动都以农业发展为立足点,而中国的酒,绝大多数是以粮食酿造的,酒紧紧依附于农业,成为农业经济的一部分。
粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表,各朝代统治者根据粮食的收成情况,通过发布酒禁或开禁,来调节酒的生产,从而确保民食,在一些局部地区,酒业的繁荣对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。