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主料:火龙果30克、甜橙100克、品过30克。
辅料:冰糖15克、水淀粉10克、水500克。
做法步骤:
1、食材备好。
2、锅里加适量水放入冰糖烧开。
3、甜橙,苹果,火龙果去皮切块。
4、先把苹果块放入煮5分钟。
5、放入橙子和火龙果煮开。
6、适量水淀粉勾芡一下就好了。
7、成品。
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主料:火龙果30克、橙子100克、苹果30克
辅料:冰糖15克、水淀粉10克、水500克
步骤1.准备好做水果羹需要的食材
步骤2.锅里加水,放入冰糖煮开。
步骤3.橙子,苹果,火龙果分别去皮切块
步骤4.先把苹果块放入锅里煮5分钟
步骤5.再放入橙子和火龙果一起放进锅里煮开
步骤6.加入适量水淀粉勾芡一下,水果羹就做好了
步骤7.煮好的水果羹盛碗里就可以享用啦~
热心网友
主料:火龙果30克、橙子100克、苹果30克
辅料:冰糖15克、水淀粉10克、水500克
步骤1、准备好做水果羹需要的食材
步骤2、锅里加水,放入冰糖煮开。
步骤3、橙子,苹果,火龙果分别去皮切块
步骤4、先把苹果块放入锅里煮5分钟
步骤5、再放入橙子和火龙果一起放进锅里煮开
步骤6、加入适量水淀粉勾芡一下,水果羹就做好了
步骤7、煮好的水果羹盛碗里就可以享用。
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水果羹的做法
准备用料:芒果100g、梨内子100g、李子100g、蓝莓适量、葡容萄干适量、牛奶适量、椰奶粉适量
1、准备好所有原材料。
2、水果都切成大小一样的丁。
3、将椰奶粉和牛奶一起调成椰奶备用。
4、将水果,葡萄干一起放入大杯子中。
5、放入椰奶,搅拌均匀。
6、最后点缀下即可。
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苹果,梨,橙子,木瓜,猕猴桃,香蕉,桂圆,葡萄干,冰糖,藕粉1小袋(30克)(选用其一、二样或几样即可。)
做法
1、水果洗净,去皮,切成2CM大小的块状小丁,藕粉加入一汤匙凉白开水,稀释开。
2、锅中水烧热后,加入适量冰糖融化,先倒入耐煮的水果,等水再次沸腾后,把糊状的藕粉倒入锅中,边煮边搅拌,至藕粉变色(约1分钟),倒入所有的水果丁,关火,撒上葡萄干即可。
小诀窍
水果不宜久煮,久煮容易发酸,比如橙子,猕猴桃,菠萝,香蕉等,这些水果适合放入锅中随即关火。耐煮的水果可以略煮一些时间,比如梨,木瓜,苹果等
藕粉有清火润躁,止血散淤,健脾开胃的作用,藕粉可以把水果调成羹状,喜欢的话可以换成百合粉,马蹄粉等,实在没有可以用淀粉。通常用2汤匙的藕粉就可以了,喜欢喝粘稠的可以增加用量。藕粉需要先用凉水稀释开再倒入热水中,如果直接倒入锅中,稠度会不均匀.
水果煮后略酸,加入蜂蜜和冰糖,口感酸甜开胃。糖在水开后即加入,这样水果也能吸收甜味。
水果宜用时令水果,秋冬季节可以加点银耳,桂圆,干果