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鳗的仔鱼体长体长6厘米左右,体重0.1克,但它的头狭小,身体高、薄又透明像片叶子一般,所以称为柳叶鱼。从产卵场漂回黑潮海流再流回的海边大概要半年之久,在抵达岸边前一个月才开始*为身体细长透明的鳗线,又称为玻璃鱼。养殖户在买回去放养后才慢慢有色泽出现,变成*的幼鳗和银色的成鳗。在自然条件下,可捕到的鳗鲡的最大个体为45厘米,体重1600克。
鳝有锋利的尖牙,头比鳗明显要尖,性格凶猛,体形比鳗瘦。
鳗和鳝外形有点相似,但还是有明显的区别。单就颜色上就分出来了,鳗和鳝的颜色不同。
而从外形上说,鳝尾巴很尖,似蛇、而鳗则不一样。而且鳗有放射型的鱼鳍,很明显。而鳝鱼的奇鳍由于已经变为皮褶所以很难看出来。而且鳝鱼最大的特点是左右两鳃孔连接在一起形成一横缝,这也是合鳃科的特征之一。
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鳗鱼,别名:白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。
鳝鱼属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、长鱼。 合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种,一种即为常见的黄鳝,还有一种为山黄鳝目前只在云南陇川县有分布,国内其他地区没有分布。
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