一般餐厅经理(快餐业)的日常工作内容是什么呢
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负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。检查工作。 1.负责员工的培训工作。 2.主持每日餐前会，安排当天的服务工作。3.检查工作每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。 4.检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资; 5.检查员工仪容仪表。 6.妥善处理客人投诉和质询。 7.做好员工考勤工作、评估工作 8.从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。 9.签领食物、材料。 10.做好餐厅的财产管理工作。
