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1.纯净水是硬度低于1-2ppm的反渗透水(RO处理)。
2.天然水,根据水源不同而不同,一般指地表水,硬度100-200ppm.
3.矿泉水,是地下水之一,硬度因水源不同而不同,约250-500ppm.
4.通过过滤/沉淀/软化/杀菌的地表水或地下水,硬度在20-80ppm.
泡茶以1/3/4为佳,因为水中的有机物(杂质)较少。追问当矿泉水泡茶时,水垢比较多啊,纯净水就少多了
追答因为矿泉水是地下水,经过地层过滤后有机杂质极少,但是溶于水的无机碳酸盐仍然存在,这是造成矿泉水硬度高的原因,其实也是矿泉水甘味的来源,这些无机碳酸盐在泡茶时与茶叶中的鞣酸作用形成不溶于水的沉淀,但是不影响茶汤的甘美味道。