空心麻团是如何制作的?

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热心网友

空心麻团是使用原材料糯米粉和白糖放进油锅中炸成的。空心麻团一般在早餐店比较常见,是人们最钟爱的早餐之一,因为空心麻团吃起来又脆又香,配上豆浆简直是美味佳肴。一个好的空心麻团,外表一定是圆滚滚的,并且表面上布满了脆香的芝麻,咬一口下去还会有从嘴中冒出来,香气扑鼻。而空心麻团的制作方法也非常简单,原材料为糯米粉,泡打粉和白糖。我们先将白糖兑热水,然后放置在一旁备用。

然后再准备另外一个碗,碗中倒入适量的糯米粉和泡打粉,接着再倒入糖水,然后用筷子将三者给搅拌好。搅拌好之后,我们再用手将糯米粉给揉成糯米团,再将糯米团分成一个一个圆滚滚的小糯米团,将小糯米团放进水里过一遍,接着在外表洒上芝麻,放置几分钟之后我们就可以来炸糯米团了,在掌握美团之前,我们一定要注意,不要让糯米团带有太多的水分下锅,否则油会溅起来,可能会烫伤自己,到时候就得不偿失了。在铁锅中放入半锅的油,等油烧热以后,便一个一个地将糯米团给放下去,在炸糯米团的时候,我们一定不要将火开太大了,这样糯米团会被我们给炸焦,变成黑漆漆的一团,毫无口感可言。

火候的掌握也需要大家自己去摸索,毕竟每个人家里的灶都是不一样的,每个人做饭的习惯也是不一样的,这个只能自己去掌握。在炸糯米团的过程当中,我们也需要用铲子去搅拌一下,好让糯米团浑身都能够被炸到。糯米团炸好之后就变成了空心麻团了,这个时候就可以出锅了。在出锅之后,我们最好等它先放凉两分钟,因为吃太烫的食物对自己的口腔不好,可能会让自己患上口腔癌。空心麻团的做法极其简单,用料也不多,成本可以说是非常低的。在以前,空心麻团几乎才卖一块钱一个,而现在已经卖成了两块钱一个。

而在早餐店中,能够和空心麻团比肩的早餐便是油条,两者的做法非常相似,都是使用油炸,吃起来也同样是脆香脆香的感觉。只不过油炸的食物还是不要常常吃,吃太油腻的食物会让自己的身体变得非常肥胖,并且外面早餐店已经油炸了很多遍东西了,可能没有那么卫生,还可能有很多致癌的物质在里面。

热心网友

首先用热水溶化白糖,把糯米粉倒入融化好的白糖水里搅拌均匀,和好面静置,然后合成面团,松弛一会就可以制作好了。

热心网友

首先将糖放入糯米粉中,然后搅拌均匀,然后揉成面团,然后再包入豆沙馅,然后再捏成球状,然后撒上一些芝麻,然后起锅烧油,油热至7成的时候放入锅中,炸至金*就可以捞出来了。

热心网友

就是加糯米粉和薏米粉混合均匀之后倒入糖水,然后揉成一个面团。发酵10分钟,然后弄成大小均匀的小面团。沾上芝麻放入油锅当中进行炸,慢慢的就会变大。

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