长白山野山参炖之前要浸泡吗
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不需要的，洗干净即可，做法如下：
主料；鸡腿1只、人参1根。
辅料；红枣若干、姜若干、枸杞若干、葱段若干。
1、人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用。
2、土鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水，水倒掉。
3、锅里加水，加鸡，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白，炖煮3小时。
4、加盐即可盛盘。
