家常清炒丝瓜怎么做如何做好吃

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材料

丝瓜1条                                                     蒜头2-3瓣                                                     葱1支                                                     红萝卜丝少许                                                     盐少许                                                     虾米1小匙                                                     水(量米杯)1/4杯                                                    

做法

                              1

丝瓜去皮 轻轻刮除 尽量保持绿色的表层.

                              2

丝瓜以滚刀切块.虾米先泡水.葱切小段.红萝卜切成丝.

                              3

蒜头先下锅爆香.再下虾米爆香

                              4

加入丝瓜 .水. 开小火 盖上锅盖 慢慢闷煮 至丝瓜开始出水

                              5

加入红萝卜丝.葱段.继续小火闷煮

                              6

至丝瓜完全软嫩 加盐调味 即可起锅 ^^