糖醋腌菜吃多致癌吗?

发布网友 发布时间：2022-04-24 08:37

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热心网友 时间：2022-06-18 02:18

经常吃腌菜是很容易致癌的。腌菜很多人都比较喜欢吃，有人为了延长蔬菜的时间，会将新鲜的蔬菜进行腌制处理。如果腌制时间很久，蔬菜中的*盐会被细菌转化成亚*盐，这是一种致癌物质，所以所以腌菜不要多吃。

热心网友 时间：2022-06-18 02:19

腌菜里面含有致癌物质——亚*胺：腌制类食品不让多吃肯定是有原因的。原因就是在腌菜加工过程中会加入非常大量的盐。长期大量的吃这样的腌制食品，重者会引起亚*盐在体内遇到胺类化合物时，生成一种致癌物质亚*胺。

热心网友 时间：2022-06-18 02:19

付费内容限时免费查看回答亲亲你好

腌菜是一种生活中常见的食物，在早晨中我们尤其可见，所以腌菜也是非常受到欢迎。腌菜是好吃，但是吃多了会有什么问题吗？长期过多的吃腌菜是会导致癌变的。

1、长期过多的吃腌菜更加容易引起身体里的维生素C缺乏和结石。

当蔬菜在腌制的过程中，维生素C会被大量的破坏。腌制后，维生素C的成分几乎就已经没有了。所以，长期大量吃腌菜的人，体内就会有一个严重的维生素C缺乏。专家提醒，适当吃点腌菜是可以调节胃口，食欲增加的，但是，把腌菜当饭吃就不好了。如果长期这种生活习惯方式食用的话，就容易引起各种疾病了。

2、腌菜里面含有致癌物质——亚*胺：腌制类食品不让多吃肯定是有原因的。原因就是在腌菜加工过程中会加入非常大量的盐。盐分中含有杂质，如亚*盐、*盐等，可能产生如亚*胺等有害物质。长期大量的吃这样的腌制食品，重者会引起亚*盐在体内遇到胺类化合物时，生成一种致癌物质亚*胺。因而常吃腌制类食品对身体不利，可诱发癌症。

热心网友 时间：2022-06-18 02:20

致癌的吧，这个还是不能多吃啊，腌菜还是少吃点

热心网友 时间：2022-06-18 02:21

糖醋腌的一般都是大蒜，不但不会致癌，对身体还有益呢，所以你不要害怕，放心大胆的去吃吧！