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豆皮肉卷的做法步骤
1
肉末加盐、糖、一点料酒、老抽腌渍一会
2
豆皮铺平,抹上肉末
3
卷起来,切成小段
4
粘上淀粉
5
锅中放油,放入豆皮肉卷小火煎至定型
6
碗中加盐、糖、老抽、蚝油、少许水搅匀
7
倒入煎好的豆皮肉卷中烧开
8
小火收汁即可
9
装盘即可