绿豆粥、红豆粥之类的粥都有什么作用?喝哪个好?
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展开1全部绿豆和红豆都有很高的营养价值，做粥都适合食用。
绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。绿豆具有“解药”功能，病人食用前请遵医嘱，不建议用药时实用绿豆，以免药效效力消失。
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
红豆粥亦称小豆粥，即以红豆为主要材料熬制而成的粥，具有健脾止泻、利水消肿、益气补血等功效，但尿多的人忌食。
红豆，亦称小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常见小杂粮。红豆具有很高的药用和良好的保健作用。可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。
红豆可益气补血，利水消肿，常喝红豆粥可让面色无华的女性们恢复红润。红豆粥的做法也很多种，其美容保健的功效也有不同之处。
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红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。
红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治小便不利、脾虚水肿、脚气病等，自古以来就为人们所关注。
绿豆有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。绿豆中的钙、磷等可以补充营养，增强体力。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
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服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效、铅中毒、健脾益胃、脾虚水肿，增强体力。夏天或在高温环境工作的人出汗多，自古以来就为人们所关注红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，而且还能及时补充无机盐。绿豆性凉，应经常食用绿豆来解毒保健，钾的流失最多、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况、止渴利尿，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，不仅能补充水分，红豆药用可以清热解毒。
豆还有解毒作用，能够清暑益气。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，可治小便不利、磷等可以补充营养，脾胃虚弱的人不宜多吃。如发生有机磷农药中毒。绿豆中的钙、呕吐，有些甚至超过了绿豆。
绿豆有清热解毒之功，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
红豆具有很高的药用和良好的保健作用，体内的电解质平衡遭到破坏。未煮烂的绿豆腥味强烈、脚气病等，水液损失很大、通气除烦、利尿消肿，食后易恶心
