梅菜可以做什么菜?
发布网友
共1个回答
热心网友
梅菜蒸鸡
原料:嫩母鸡1只（大约750克），梅干菜，干红椒粉，姜末，葱花，蒜末，盐，老抽，蚝油，花生油。‘
做法：鸡洗净切块，用盐、老抽、蚝油拌味，放入碗中。锅中加花生油烧热，下姜、蒜末、干红椒粉、梅干菜煸炒出香味，放入调味料，出锅冷却备用。将炒好的梅干菜盖在鸡块上，上笼旺火蒸熟，撒葱花即可。
