黑豆豆腐鲫鱼汤可以吗?怎么做?
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发布时间：2022-04-24 11:50
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时间：2023-10-11 19:24
1. 鲫鱼洗净，用二汤匙料酒，盐，一小汤匙白胡椒粉，摸匀，腌十五分钟。
2. 油温8成热放入切好的的姜片和葱段，炒熟盛出备用。
3. 用姜片先把锅底涂抹一遍，防止鲫鱼煎的时候粘锅。锅里加入少量食用油，将腌好的鲫鱼，煎至两面金黄，盛出和葱姜一起放入砂锅，加开水。
4. 大火煮开，转小火慢炖四十分钟，放入嫩豆腐在炖十五分钟，根据口味放适量盐，和香菜，一道嫩豆腐鲫鱼汤就做好啦。
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