青椒炒海参的做法

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材料

主料：水浸海参50g；
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、肉末50g、笋子50g、青椒50g、墨鱼50g、香菇50g、豆腐干50g

青椒炒海参

1

准备好所有材料

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2

锅中放油，油热后放入肉末

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3

接着放入香菇，海参，墨鱼

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4

翻炒均匀

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5

加入青椒

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6

再加入笋子

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7

翻炒均匀，加入少许盐，胡椒粉调味

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8

最后就可以出锅了

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小贴士

里面的材料可以换成自己喜欢的其他蔬菜

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1. 先将活海参宰杀、切片，略焯水备用。如选用干制海参，则需事先泡发。
2. 宁乡花猪肉切片，肥瘦分开。青椒切片，大蒜去皮切片。
3. 热锅放油，先投入肥肉煸香，加蒜片、青椒片翻炒出香。
4. 放入瘦肉片翻炒，加少许酱油上色。
5. 放入海参片，快速翻炒，调味，即可出锅。

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青椒炒海参的做法
原料
主料：活海参、宁乡土花猪肉（肥瘦参半）
配料：本地青椒、大蒜子
调料：盐、酱油、鸡精
做法
1. 先将活海参宰杀、切片，略焯水备用。如选用干制海参，则需事先泡发。
2. 宁乡花猪肉切片，肥瘦分开。青椒切片，大蒜去皮切片。
3. 热锅放油，先投入肥肉煸香，加蒜片、青椒片翻炒出香。
4. 放入瘦肉片翻炒，加少许酱油上色。
5. 放入海参片，快速翻炒，调味，即可出锅。