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热心网友
红甜椒,不是灯笼椒(不辣)小辣椒(太辣),有微微辣的那种,切开里外都是红的
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除大蒜外和一半洋葱辣椒籽留出,其他切丁
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放料理机粉碎
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不要太碎,3-5秒钟就行,有点颗粒比较好
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倒入不粘锅,有很多汁水,梨、番茄、胡萝卜都有大量水份
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小火慢熬,水分少了就加盐、糖,调味永远是参考,自己喜欢啥口味自己加减
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2瓣蒜和另一半洋葱,提前切碎,和调料一起加入锅中
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没水分了哦,装瓶备用
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一点红萝卜一个(1~2次吃完的量,这个萝卜容易买到空心的,保险点买长白萝卜),切小片盐腌制半天。
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腌好的萝卜用清水冲洗一下,再用凉开水泡一下断生水,用手用力捏挤出水分
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加一勺熬好的酱拌均匀
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盖上保鲜膜冷藏4/5天,萝卜皮就没有辣味了,中间常常翻一下哦
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真的好吃,可以当零食啦
热心网友
主料:白萝卜538g,盐8g,白糖15g,韩式甜辣酱3勺
步骤:
1.白萝卜洗净
2.切片,用盐腌30分钟
3.挤去水
4.撒上白糖
注:更多食谱请关注韩国菜栏目。
热心网友
首先将萝卜切成块,用盐水浸泡一个小时之后把盐水倒掉,将甜辣酱放入萝卜块中,加入黑芝麻白芝麻,再加入姜和蒜末搅拌均匀,就可以制成美味的甜辣酱泡萝卜。
热心网友
用甜辣酱泡萝卜是一道朝鲜咸菜,主料:萝卜干,辅料:苹果、梨、姜、辣椒粉,佐料:白糖、盐、味精。做法:将萝卜干泡入水里等待泡发。将苹果、梨、姜去皮后切成沫备用。辣椒粉放入一个容器里加入开水后,搅拌均匀,等凉了之后加入切好的辅料,还有糖、盐、味精,搅拌均匀,封上保鲜膜放置2-5天使其发酵(这个过程就是甜辣酱的做法),将辣酱放入泡发好的萝卜条上,搅拌均匀即可!
热心网友
用甜酱泡萝卜,甜酱泡萝卜,甜椒为什么泡萝卜连降拌萝卜吧?为什么要泡?