冬瓜切开后可以放多久 冬瓜放冰箱时间长了最好不要吃
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冬瓜切开后第二天就会变质。即使放在冰箱也只能保存3天。
整个冬瓜可以放在常温下保存。切开后，一定不能用手碰切开的那一边，因为手上有汗，冬瓜沾了汗就会坏掉。切下后拿保鲜膜密封，再放入冰箱就可以了。
冬瓜最好放在阴凉的地方，能接地气。切过的地方用一张纸盖住，不容易干。千万别放在塑料袋中，那样不透气，烂得更快。
冬瓜的挑法
1、看外皮。冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。在挑选的时候，主要看看有没有深的划痕，挑选表面光滑，没有坑包的。
2、看颜色。大多数冬瓜都是墨绿色的，购买时建议多挑选墨绿色的就可以。
3、看大小。如果是很大的冬瓜切成厚片卖，挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选一两片就可以了。
4、看软硬。完整的好冬瓜，敲起来砰砰响。切开的冬瓜片，可以用手指轻轻碰一下，可挑选稍硬一些的。
以上内容参考 人民网-好冬瓜敲起来 砰砰响
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切开的冬瓜保存时间长的方法：
1、冬瓜如果切开了，剖切面上就会出现点状黏液，很容易坏。要防止冬瓜坏掉，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏。
2、切开后冬瓜不要洗，用保鲜膜包好，放在冰箱内可以保存几天。
3、用保鲜袋包好放冰箱里也放不久，最好就是买可以做两次的。
4、可以用保鲜膜把冬瓜包起来，然后放冰箱的保鲜层即可，放两三天都没事。
5、可以用纸巾把冬瓜的切口处盖住，并放置阴凉处，只要你每天或隔天切一块，再用纸巾盖住切口，冬瓜也不会坏。
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冬瓜切开后
一般可以放十个小时
冬瓜放冰箱时间长了
水份会慢慢变少
就不好吃了
