银耳汤怎样做
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食材用料
银耳1朵相克食物
苹果1个相克食物
胡萝卜少许相克食物
冰糖适量相克食物
水适量
银耳汤的做法
银耳汤的做法图解11.将泡好的银耳去除根蒂后撕成小朵清洗干净控干水份备用
银耳汤的做法图解22.将苹果胡萝卜洗净备用，同时也准备好冰糖，（苹果不宜切太早以免变色氧化）
银耳汤的做法图解33.锅里放入适量的水加入银耳大火烧开改为小火慢慢熬制半个小时
银耳汤的做法图解44.将苹果削皮切小丁，胡萝卜切小丁
银耳汤的做法图解55.半个小时到了加入苹果丁和胡萝卜丁一起同熬二十分钟
银耳汤的做法图解66.加入冰糖在熬制十分钟即可关火
银耳汤的做法图解77.关火后不要着急盛出，在焖个十来分钟左右，这样的银耳汤相对粘稠一些哦。
银耳汤的做法图解88.盛出稍微凉会即可享用，凉了后喝起来就像银耳罐头似的，热的，凉的均可食用。
银耳汤的做法图解99.银耳汤成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
银耳提前20分钟用温水泡上，去除根蒂后尽量撕小一点，苹果切完后立即就的加入哦！
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食材明细
银耳10克
红枣8个
冰糖20克
甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
【星月厨房】炎炎夏日自制银耳汤的做法步骤
1
首先我要讲这个挑选材料.在市场上最好挑选颜色偏黄的银耳.这种银耳的颜色才是真的本色.很多超市卖的雪白的银耳很多都是用硫磺烟熏过后出来的效果.当然你是招待客人或是餐厅食用.为了美观也可以用这种材料.但是如果是自己食用.我劝大家还是买本色的更好.虽然颜色没有那么好看.但是口感和卫生安全上来说这个更有保障不是吗?
将银耳和红枣用凉水发制一个小时。
2
将发制好的银耳去掉下面偏黄坚硬的根部。
3
将剩下的银耳用手撕碎成小块。
4
将高压锅掺水1500克左右.将红枣,银耳.冰糖依次放入锅中。
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将步骤调整到豆类制品.按键开始即可.第一次熬制不会达到理想的标准.还需要经过第二次加工才行.没有高压锅的朋友可以用电饭锅.开到煮稀饭的位置,反复3次也可以达到理想的效果.这样做方便懒人.即不用看锅.又不担心水干没干.以前我都是用锑锅顿,但是觉得要守在那里很麻烦老是放不开.其实我觉得这样做的一样达的到效果。
6
将熬制好的银耳汤放入冰箱保鲜室冷冻1小时左右。
7
肚子饿了又不想吃饭就可以盛一碗出来吃.暂时可以填饱肚子。
8
熬制得好的银耳汤应该是很浓稠牵丝状.往下倒的时候不会象清水哪样掉线的。
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用料
银耳 1朵
红枣 4颗
枸杞 20粒
雪梨 1个
干百合 10克
干莲子 10克
准备好需要的材料，泡发干的莲子和干百合，银耳直接买的新鲜的银耳
2把银耳和梨子切小块，把所有的材料全都放进高压锅，选择炖汤模式炖35分钟就可以了
煮好了转到砂锅里好存放，起锅以后再将枸杞放进去，没有额外再加冰糖了，如果喜欢吃甜一点的可以按照自己的喜好来添加
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1.准备食才
木瓜半个，银耳3朵，莲籽1把
2.银耳与莲籽用温水浸泡2个钟头，银耳去杂质，颁小朵洗净，莲籽去芯，洗净
3.取砂锅，放适量清水，放入银耳.放入莲籽
4.中火煮开，小火50分钟
5.木瓜去皮去籽，洗净切小块
6.把木瓜放入砂锅
7.放入冰糖
8.中火煮开，小火10分钟，即可
