滇红大金针为什么是薯香
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滇红大金针有薯香味，是滇红金针的香甜和她的醇和。
之所以有薯香是和它的地理位置和生长环境有关，云南生长处气候温和，日照充足，就很适合大叶种茶树的生长，所以在茶树成熟后，叶片比较长，所含生物碱丰富，香气十足。
第二是因为滇红的大叶种茶树属于乔木型的茶树，茶树主干挺拔高大它的芽壮叶肥，茶叶绒毛比较浓密，茶多酚氨基酸含量比较高。
第三是因为茶叶的氨基酸很多都是具有一定的特征，都是鲜爽甜的特点，很多的茶叶它为什么喝起来怎么甜，是因为它的氨基酸的含量很高，那么在他的很高的一个氨基酸营养甜香成分上，再加上他的特殊制作工艺就会发生一个较大的改变。
所以入口回甘带点甜会有薯香的味道。
