松茸虫草花炖鸡的做法,松茸虫草花炖鸡怎么做

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1、主要食材：松茸菌、虫草花、枸杞子、土鸡。

2、配料：火腿。

3、做法：

（1）将土鸡飞水。

（2）将所有原料放于汽锅盅内。

（3）把气锅叠起六层再加盖，放在蒸炉上，猛火蒸4小时即可。

4、口感：清香鲜美，松茸虫草花的清新遮盖了鸡肉的腥，却带出了甜美

5、功效：滋阴强体，增强抵抗力

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松茸虫草花炖鸡

材料

新鲜松茸 500克

土鸡 1只

虫草花 50克

姜 2小片

盐适量

做法

1. 新鲜松茸洗干净切片，土鸡（鸡一定要选择好的土鸡，这很关键，不要浪费那么好的松茸）洗干净切块备用，切2小片姜备用。

3. 倒入全部鸡肉，姜片。等水再次沸腾后，改为文火煮20分钟。（我用电磁炉）然后加入松茸大火煮10分钟，文火10分钟。加入适量的盐

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1.准备好汤料

2.将汤料全部倒出

3.鸡处理干净，焯掉血水再过清水洗净

4.虫草花、松茸洗净，泡发一下备用

5.红枣洗净去核，北芪、元贝、新会陈皮洗净，将所有材料放进炖盅里，加入9分水

6.把炖盅放进锅里，锅里加入适量水炖2.5小时，调味即可

7.出锅

8.成品