家里炼猪油炼焦了,焦烟味怎么去除
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热心网友
步骤
1.猪板油用流动的清水冲净，改刀成小块。
2.入锅，加半碗清水。
3.大火煮至水干。
4.当板油开始出油时，转小火，不时用锅铲翻翻锅。
5.慢慢熬至全部出油，油渣变金黄。
6.用筛网过滤，把熬好的油装进容器里。待放凉后凝固前加入少许白糖和盐即可。
小贴士
1.熬猪油的原材料首选猪板油，就是猪肚子上的那块白色的大的油脂块，用它熬油，油渣少出油量高。
2.猪油放凉后加入少许白糖和盐不仅能增加猪油的风味，还能防变质。
3.熬成金黄的油渣也别浪费了，撒点椒盐直接吃也行。炒个青菜什么的也很不错。
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加株葱炸出香味可减焦煳味。
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1、将吃剩下的柠檬或橙子皮及其他香味浓郁的果皮，放在一个小盒中，置于厨房内，或在锅里放些食醋加热蒸发，异味就可清除。
2、用煤油炉或蜂窝煤做饭，在燃烧过程中，要产生黑色浓烟，若在煤油中或蜂窝煤上加几滴醋，烟味即可减少或消除。
3、可以用醋去除室内的烟味。
在清水中加入几瓶盖的醋，然后将毛巾浸湿，绞成半干，往房间里甩几下，不久，烟味就渐渐淡了。
4、或者可以将稀释后的醋装在喷雾器中，在房间里喷几下即可消除烟味。
5、点燃两支蜡烛放在桌上 ，在一个杯子里放上泡满水的海绵， 均可使烟味消除。
