牛排厚度是多少适合
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懂视网
1、1-2.5cm。一般来说煎牛排厚度在1-2.5cm最合适，也可以切得薄一点，如切成0.7-0.9cm，这样可以在最短的时间里面煎好牛排，省时省力。
2、若有烤箱倒可以尝试4cm厚的牛排，每面都用大火封煎30秒，然后再放进预热260℃的烤箱，两面分别烤2分钟。
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1、1-2.5cm。一般来说煎牛排厚度在1-2.5cm最合适，也可以切得薄一点，如切成0.7-0.9cm，这样可以在最短的时间里面煎好牛排，省时省力。
2、若有烤箱倒可以尝试4cm厚的牛排，每面都用大火封煎30秒，然后再放进预热260℃的烤箱，两面分别烤2分钟。
热心网友
原切牛排一般厚度多少合适？这个根据个人爱好吧，我个人偏好于2～2.5公分，因为这个厚度容易煎些，保证了牛排多汁柔嫩，吃到牛排的纯正香味，牛排太薄，一片1公分的太容易煎老，3公分以上考验你对火候的把握成都，容易煎的外面糊里面还达不到三分熟～
热心网友
牛排的厚度因个人口味和烹饪方法而异。一般来说，牛排的厚度在1-2.5厘米之间比较合适。如果想要更快地烹饪牛排，可以切得薄一点，如0.7-0.9厘米左右。但对于新手来说，建议选择1.5-2厘米左右的常规厚度，这样可以更好地掌握火候和烹饪时间，从而获得外焦里嫩的口感。当然，如果有设备，可以考虑2.5cm甚至3cm以上的厚度，但需要注意火候的掌握。总之，牛排的厚度应该根据个人口味和烹饪方法来选择。
热心网友
一般品质优良的牛排厚度都在2.5cm-3.8cm。煎牛排厚度在1cm-2.5cm，这样可以在最短的时间煎好，省时省力。
