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1、竹薯可以短时间存放在冰箱保鲜,一般不超过二天,超过二天容易变质甚至发霉,因此建议晾晒干了再放冰箱保鲜,时间可以久一点。
2、竹薯又名竹芋,是产在南方的一种薯类作物,它的粉通常作为烹调时上浆和勾芡之用。
3、竹薯富含维生素、糖、膳食纤维、淀粉、马铃薯素及盐类等,营养丰富,价格便宜,不仅具有食用价值,还有丰富的药用价值。
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竹薯是产在南方的一种薯类作物,它的粉通常作为烹调时上浆和勾芡之用;葛粉也叫葛根粉,是从葛藤中加工提炼而成的,有美容护肤和降压的作用,是作为药使用的。两者在外观上很相似,但葛粉可以被点燃,有淡蓝色火焰,竹薯粉则不能。
薯类主要指马铃薯、甘薯、木薯以及山药,是我国居民既作主食又当蔬菜的传统食物。 薯类物种马铃薯俗称土豆,甘薯又称红薯、白薯、番薯,地瓜、红苕等,木薯又称树薯、树番薯、木番薯、南洋薯、槐薯等。薯类是粗粮,多吃薯类很好的,含有丰富的淀粉,膳食纤维,胡萝卜素和维生素C,矿物质。
竹薯,又名竹芋,又名结枝粉,是一种比较少见的食材、学名:竹芋、又名、冬笋薯、沙谷米、也叫东京薯、外形似竹荀、浅*、长5至7厘米、肉白色富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉。
食用用途:取地下块茎,块茎富含膳食纤维,易消化,可供饼干,烹调食用,食用会增加饱足感,可促进肠道蠕动改善宿便,帮助体内环保、养颜美容促进新陈代谢,排毒减轻对身体不必要的负担,是具消暑退火、消除疲劳的传统养生保健食材,一般都可以食用竹芋粉。
竹薯-百度百科 竹薯粉-百度百科
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竹薯富含维生素、糖、淀粉、马铃薯素及盐类等,营养丰富,价格便宜,不仅具有食用价值,还有丰富的药用价值。
拓展资料:
1. 竹薯,又名竹芋,又名结枝粉,是一种比较少见的食材、学名:竹芋、又名、冬笋薯、沙谷米、也叫东京薯、外形似竹荀、浅*、长5至7厘米、肉白色富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉。
2. 取地下块茎,块茎富含膳食纤维,易消化,可供饼干,烹调食用,食用会增加饱足感,可促进肠道蠕动改善宿便,帮助体内环保、养颜美容促进新陈代谢,排毒减轻对身体不必要的负担,是具消暑退火、消除疲劳的传统养生保健食材,一般都可以食用竹芋粉。
参考资料:百度百科《竹薯》网页链接
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豆富含维生素、糖、淀粉、马铃薯素及盐类等,营养丰富,价格便宜,不仅具有食用价值,还有丰富的药用价值,下面介绍几种简便易行的土豆治疗烧伤、皮肤溃疡和十二指肠溃疡的方法。
一、土豆治疗皮肤溃疡。土豆内含有的维生素B、维生素C和糖能够提供创口生长所需的养料;淀粉对伤口有保护作用;盐类可调整创口的PH值;马铃薯素能改善创口的血液循环,从而使创口愈合。方法:将土豆皮切成小块加工成泥状,装入小瓶存放冰箱备用,也可每天制备。将土豆泥敷在病灶处,厚约0.5cm,然后用纱布绷带包紧,每天更换2~4次,敷后15天左右创口便可愈合,对皮肤破溃6天即可收效。这种方法对于治疗肌肉注射之后造成的硬结也非常有效。
二、治疗烧伤。方法:将土豆洗净之后,加水煮20分钟,再在无菌条件下剥下土豆皮,放入消毒容器内,保存在4℃环境中(冰箱最佳),用时将土豆皮外敷,大小以盖住伤口为宜,再加消毒纱布及绷带固定即可。
三、治疗十二指肠溃疡。方法:将土豆清洗并去掉芽眼,刨成细末,用纱布包好用力挤出汁液滴入砂锅中。慢火熬汁液,不要搅拌,待锅底出现灰灰的淀粉。再熬一段时间,直到锅底剩下焦黑的炭黑。刮出炭黑,用研钵研碎,用细筛筛出粉末,经蒸气消毒后,装入干燥、清洁的瓶里。每天1~2次,用水冲一匙服用,效果明显。