板蓝根可以和蟹肉一起吃吗
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螃蟹是极其美味的海鲜，具有丰富的营养价值。中医认为螃蟹性属寒凉，因此脾胃虚寒的人不宜吃螃。板蓝根味苦，性寒。具有清热解毒，凉血利咽之功效。常用于温疫时毒，发热咽痛，温毒发斑，痄腮，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿。按中医的观点，吃螃蟹后不建议喝板蓝根，因两者药性属寒，一起食用，有损伤脾胃的风险。
螃蟹的营养价值非常丰富，因为螃蟹中有丰富的蛋白质，碳水化合物，钙，磷，钾，镁等微量元素和维生素D，它对身体有很好的滋补作用。它具有解毒的功效，能够促进人体毒素的排出；还可以提高人体的免疫能力，久病初愈者非常适宜吃螃蟹；它还有抗衰老的作用，因为螃蟹中有丰富的维生素A和E，可以防止肌肤的衰老；还能促进伤口的愈合。
螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食。
螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉。不能食用死蟹。因为死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质,会引起过敏性食物中毒。醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用,应蒸熟煮透后再吃。存放过久的熟蟹也不宜食用。
蟹肉性寒,不宜多食,脾胃虚寒者尤应引起注意。
不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。蟹肥正是柿子熟的季节,应当注意忌蟹与柿子混吃。某些病人不宜食用;患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人,消化道炎症
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可以。
板蓝根（常用别名：靛青根、蓝靛根、大青根）是一种中药材。为十字花科植物菘蓝的干燥根，通常在秋季进行采挖，炮制后可入药。
