丝瓜炒蛏子的做法步骤图,丝瓜炒蛏子怎么做
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丝瓜炒蛏子的做法
1.把蒜拍碎，姜切丝，葱切成断备用
2.蛏子用盐水泡好后洗净，丝瓜切成块
3.锅烧热放油先把丝瓜入锅翻炒
4.炒至丝瓜变绿色装起
5.锅再次放油烧热把姜丝、蒜米爆香加入蛏子再撒些料酒翻炒至壳开
6.加入丝瓜放少许盐、一勺蚝油翻炒均匀
7.加入葱断就可以起锅了
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主料
丝瓜
260g
蛏子
305g
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
1.食材：丝瓜（已去皮清洗切开）、蛏子（已清洗）、姜片
2.将已清洗好的蛏子下入清水锅中。
3.搁入姜片、加适量的料酒。
4.焯开至蛏子开口，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。
6.接着，合入焯好的蛏子翻炒一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀，即成。
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丝瓜炒蛏子的做法
1.把蒜拍碎，姜切丝，葱切成断备用
2.蛏子用盐水泡好后洗净，丝瓜切成块
3.锅烧热放油先把丝瓜入锅翻炒
4.炒至丝瓜变绿色装起
5.锅再次放油烧热把姜丝、蒜米爆香加入蛏子再撒些料酒翻炒至壳开
6.加入丝瓜放少许盐、一勺蚝油翻炒均匀
7.加入葱断就可以起锅了
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丝瓜
260g
蛏子
305g
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
1.食材：丝瓜（已去皮清洗切开）、蛏子（已清洗）、姜片
2.将已清洗好的蛏子下入清水锅中。
3.搁入姜片、加适量的料酒。
4.焯开至蛏子开口，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。
6.接着，合入焯好的蛏子翻炒一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀，即成。
