自己做蛋糕好做吗?做蛋糕的步骤是什么啊?
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热心网友
1、蛋黄、蛋清分离，分别装入两个大碗内，注意不能碰水哦。。。
2、蛋黄打匀，接着倒入60ml牛奶、40ml油（色拉油最好，我用葵花籽油）拌匀，将过筛后的面粉（记得是低筋面粉，而且要过筛，不然面粉会有小颗粒，不利于搅拌）倒入蛋黄糊中，充分拌匀。
3、接着在蛋清里加入一小撮盐和柠檬汁数滴，用手持电动打蛋器打发蛋白，分三次加入白糖打至硬性发泡。
4、将打发好的蛋清分三次与面糊搅拌。再一次加入蛋清（三分之一）搅拌。最后将面糊全部倒入留有三分之一蛋清的碗中，继续拌匀。
5、取出电饭煲内胆，在底部和周边涂一层油，预热2-3分钟后倒入拌好的面糊。
6、按下煮饭键，用湿毛巾盖住出气孔，2－3分钟后跳到保温。快速将葡萄干撒在表面，盖上盖，保温20分钟。再次按下煮饭键，同样2-3分钟后跳到保温，继续保温20分钟。
7、OK，时间到，将蛋糕倒扣出锅，香气扑鼻啊~~~~~~~
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你可以到网上搜一下，有现做的视频，对照上面他需要的材料，应该不难做
热心网友
百度经验有解说
