鸡肉饼子的做法,鸡肉饼子怎么做好吃,鸡肉饼子的家常
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鸡肉饼子的做法
材料
面粉，盐，油，鸡腿，生抽，老抽，花椒粉，碎花生米，芝麻，淀粉，蛋清，蛋黄液
做法
1、加水、盐、油揉成偏软的面团，饧半小时。
2、鸡腿剔骨切小块，加生抽、老抽、盐、花椒粉拌匀腌20分钟。
3、然后加碎花生米、芝麻、淀粉、蛋清拌匀。
4、面团分成比饺子皮稍大的剂子，擀皮，放入馅包好。
5、收口朝下放在烤盘上，刷蛋黄液。
6、烤箱预热200度，中层，上下火20分钟左右。
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主料
鸡肉
一只
玉米面
适量
鸡蛋
两个
辅料
大葱
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
1.1先把鸡架和肉一起剁成肉末。要剁的烂一些，那样骨头吃起来就不会阖牙。
2.然后把葱姜切成末。放入葱姜末，放盐，鸡精，酱油，鸡蛋两个，搅拌均匀。
3.把搅拌好的馅，放上玉米面拌匀。我觉得应该再多放点面。
4.把拌匀的陷做成一个个小肉饼放在电饼铛里煎至两面金黄。电饼铛里放适量的油。
5.成品，挺香的。和我想象的完全是两回事。整个就是一种肉饼。
