做蛋糕没有黄油可以用芝士片吗

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这俩不是一个东西,亲。黄油是油脂,芝士是乳蛋白发酵后的固形物,也就是变性蛋白质。俩不论味道,性状还是口感,都完全不一样。不过,你要没有黄油,弄点儿奶油过来倒是能凑合。别折腾芝士了,芝士君怪可怜的。毕竟你能用黄油煎牛排,可你要是用芝士的话……我劝你连锅一块儿扔了算了追答嗯,刚才确认了一下,你还是用色拉油代替黄油比较保险。

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可以的

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不可以,作用不一样

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不太好

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