做蛋糕没有黄油可以用芝士片吗
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这俩不是一个东西，亲。黄油是油脂，芝士是乳蛋白发酵后的固形物，也就是变性蛋白质。俩不论味道，性状还是口感，都完全不一样。不过，你要没有黄油，弄点儿奶油过来倒是能凑合。别折腾芝士了，芝士君怪可怜的。毕竟你能用黄油煎牛排，可你要是用芝士的话……我劝你连锅一块儿扔了算了追答嗯，刚才确认了一下，你还是用色拉油代替黄油比较保险。
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可以的
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不可以，作用不一样
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不太好
