如何杀螃蟹?

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取筷子从螃蟹两眼间直接戳进,并顺势稍微往外翻,让螃蟹呈假死状。

可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。

剥开外壳后,把黏附于外壳*的食胆清理干净。 

再去除长条网状的蟹鳃。

把螃蟹腹部的三角形或桃形腹部剥开并清洗干净。

剁掉蟹头的触角和第一节的蟹脚部分,最后再把螃蟹从中间一分为二剁开。

螃蟹

详细介绍:动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。

生活习性:绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。

养殖技术:为了提高幼蟹的成活率,增加经济效益,首先要培育扣蟹。为了把当年的大眼幼体达到商品蟹,大多采用塑料大棚暂养技术。

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