蒸腊鱼多长时间
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热心网友
水开后蒸20分钟即可。
主料：腊鱼250g
辅料：油适量、豆豉适量、大蒜适量、红辣椒适量。
1、将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后，捞出备用。
2、烧热锅， 放少许油， 将腊鱼块放入里面。
3、待一面煎至金黄后再翻一下。
4、双面煎成金黄后捞出码放在盘中。
5、将豆豉酱浇淋在鱼的表面上。
6、再撒些红椒和大蒜粒。
7、放入上汽的锅中蒸上二十分。
8、蒸腊鱼就完成了。
热心网友
大火蒸20分钟即可。
以下是蒸腊鱼的步骤：
主料：腊鱼250g。
辅料：油适量、豆豉适量、大蒜适量、红辣椒适量。
1、将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后，捞出备用。
2、烧热锅， 放少许油， 将腊鱼块放入里面。
3、待一面煎至金黄后再翻一下。
4、双面煎成金黄后捞出码放在盘中。
5、将豆豉酱浇淋在鱼的表面上。
6、再撒些红椒和大蒜粒。
7、放入上汽的锅中蒸上二十分。
8、这美味蒸腊鱼就完成了。
热心网友
上锅蒸大概20分钟左右。
干腊鱼再蒸时为了使它的口感更好更有营养，我们可以将其和腊肠腊肉一起蒸，先将腊鱼、腊肠浸泡一天，我们那边的腊肉吃之前不需要浸泡，只需要清洗一下即可。
然后将腊鱼剁成小块，放在盘子的最底层，接着将腊肠切成薄厚相当的片，放在腊鱼的上面，最后将肥瘦相间的腊肉切成薄片，放在最上面，摆放一层即可，上锅蒸大概20分钟左右，蒸好后直接吃就行，吃起来非常香，并且不腻。
扩展资料
由于干腊鱼中含有较多的盐分，所以在蒸之前为了口感更加，一定是要泡的这样是可以很好的去除咸味，而且浸泡的话是会降低腊鱼里面含有的亚*盐等营养物质，大家如果是在家里面有熟的猪油，我们在蒸腊鱼的时候就是可以加入一些，味道是会特别的香。
热心网友
蒸腊鱼是湖北湖南地区非常有特色的一道菜，往往到了鱼丰收的季节，人们通常通过腌制好这些鱼块来达到保存的目的。腌制好了晒干之后可以存放一年的时间。等到想吃的时候，只要把鱼块拿出来洗干净，然后放在锅中蒸就好了，那么蒸腊鱼的时间大概是多少时间呢？其实一般在35分钟左右就可以了
