酸奶疙瘩是生酮食品吗?
发布网友
共3个回答
热心网友
酸奶疙瘩(也叫奶豆腐)，是把提去奶油的酸*放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液逐渐凝固，然后再将其装入模子中固定成型，阴晾风干而成。酸奶疙瘩富含多种营养成份，具有健胃、消食、安神等特点，长期食用可补充身体所需钙、镁、锌等元素，可增强身体免疫力，预防疾病。有专家认为；酸奶的营养价值是牛奶的十倍，由此可见酸奶疙瘩的营养价值之高。生酮饮食用于治疗癫痫，一般需用这个专门的配方食品
一是效果好。比一般单纯饭菜效果好，两种形式搭配吃也可以。因为通过研发，试验，定出来的营养素配比，用技术处理过了，也容易吸收。自己做的饭菜的话，营养含量都是估计的，误差大。（生酮饮食要固定的宏观营养素比例，一般食物难得算准）。另外一些配套的微量元素量也给算好了，低碳水，针对生酮人群需要。
二是方便，以前那是没有这些专门制品，要达到脂肪比例高，就要放很多油，没那么好吃，当你加生酮配方食品了，就不用加那么多油；生酮饮食不能吃面食，现在用专门的粉就可以做面食了；以前孩子小，光喂奶粉酮值达不到，有专门生酮的奶粉就能达到。还有专门的生酮饼干，当零食。一般零食都加了糖，不利于生酮。总之，用生酮制品，生酮饮食就简单了，好吃了，做饭的人省事，吃的种类也多。
三就是，现在生酮食品都配有很多食谱，有问题都可以问他们营养师，踏实很多。
热心网友
酸奶疙瘩的热量还是比较高的,它的主要原料是酸奶和牛奶,营养价值很丰富,但同时热量也不算低,所以喜欢吃酸奶...
热心网友
酸奶疙瘩是用酸奶制作的一道甜品。酸奶中的胆碱含量高，经常食用酸奶可降低血清的胆固醇含量，增强机体的免疫力，减少老年人心血管病的发病率。
