蛋黄米是什么
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你说的蛋黄米应该是蛋黄小米，是家养鸟的蛋米饲料， 用加工配制的蛋米饲喂家养鸟，具有促其生长发育、保持健康、有益产蛋等的好处，不宜缺少。蛋米饲料配制方法如下：
拌蛋米 是直接用生鸡蛋拌米，蛋的多少可按鸟的多寡与大小以及生长期、季节来决定，一般可按500克大米加2-4个鸡蛋的比例配制。将备好的大米或小米研碎，拌人生鸡蛋黄调匀，摊晾到保持一定湿度即可喂用。但要随调随用，不宜存放，如霉变应弃掉。此饲料主要用于产蛋期，蛋产完即止，但食虫鸟除外。
蒸蛋米 将小米(北方)或大米(南方)淘干后按500克掺兑3-6个鸡蛋的比例，将鸡蛋打人米中，搅拌均匀，用旺火蒸10分钟，起锅后趁热搓散晾干，即可。
炒蛋米 一般用500克米，放进250克鸡蛋黄，拌匀后在锅里炒，随炒随拌，炒至米粒裂开不粘手为止.摊开、晾干、搓散.最后用玻璃瓶装好封存，每天根据鸟的食量取出喂之。但需注意，炒米不能过热过凉。过热易使蛋凝结不匀，过凉则不能使蛋匀涂于米粒上，减弱米吸附蛋汁的能力。拌蛋的米粒要及时拢开，不然容易发霉，鸟吃后有害健康。
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蛋黄米是用来喂养鸟类宠物的饲料。制作方法如下：将碎大米用清水洗净，沥干水分后,将米放人锅内，用文火炒至微黄，炒至米黄而不焦黑时盛入盆中，趁热将打匀的蛋拌入米中，搅拌均匀，揉搓并堆成团，待冷却后掰开搓散即成。一般大米和鸡蛋的比例是500克碎米拌鸡蛋4-5个。质量好的蛋黄大米色黄、松散而不发粘，有香味而无焦煳味，加工一次可贮存5-7天，适宜夏天喂用。
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将碎大米用清水洗净，沥干水分后,将米放人锅内，用文火炒至微黄，炒至米黄而不焦黑时盛入盆中，趁热将打匀的蛋拌入米中，搅拌均匀，揉搓并堆成团，待冷却后掰开搓散即成。一般大米和鸡蛋的比例是500克碎米拌鸡蛋4-5个。质量好的蛋黄大米色黄、松散而不发粘，有香味而无焦煳味，加工一次可贮存5-7天，适宜夏天喂用。
