起酥油能用几次
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热心网友
起酥油泛指在烘焙面食中，为了使产品口感松脆而加入的各种脂肪。为了操作方便，理想的起酥油在室温下应呈半固体状。在现代工业技术发展之前，起酥油一般是动物脂肪，
还是不吃为好！
其原理是阻碍面团中长链谷蛋白(面筋)的形成，并且直接润滑面团交界面。
常见起酥油
西方传统上用黄油（例如羊角面包）和猪油。
中国汉族传统上用猪油，用量不大的时候偶尔也用液体植物油（例如油葱饼中）。
20世纪以来，还使用氢化植物油。但部分氢化（完全氢化则产品过于坚硬）的工艺造成的反式脂肪，目前认为导致心血管疾病。因而使用范围正在减小。
使用高饱和度的天然植物油，例如棕榈油、椰子油调配的起酥油，不含反式脂肪。
热心网友
如果是做生意就看你自己心情了。 如果是自己吃一次就好
